É possível abrir mão da carne e até do leite e dos ovos na alimentação das crianças?

Os adultos já estão crescidos e continuam precisando de nutrientes todos os dias, mas e uma criança? Pode ser vegana ou vegetariana?

Convidamos a nutriocionista Gabriela Duarte para nos contar se é possível oferecer uma dieta composta apenas por alimentos de origem vegetal para os nossos filhos. O que fazer?

Dá para substituir?

Uma criança está em pleno desenvolvimento, ela está crescendo, formando seu cérebro e nesse processo, precisa de suporte nutricional para saúde dela. Quando a própria criança ou a família dela resolvem que a criança não vai comer carne ou nenhum derivado de animal (no caso dos veganos), acaba deixando de receber alguns nutrientes muito importantes e vitais para o seu desenvolvimento e crescimento.

Por exemplo, fica faltando a Vitamina B12, que ajuda no desenvolvimento cerebral; o Cálcio, que é imprescindível para a formação dos ossos e dos dentes. A criança também deixará de receber o Ferro, que é responsável por todo o transporte de oxigênio do corpo; e a vitamina D que é uma vitamina muito importante, que ajuda na absorção do Cálcio. E a falta do Zinco, que fortalece a parte imunológica.

Então uma criança vegetariana ou vegana precisará repor esses nutrientes através de outros alimentos, que também sejam fontes importantes de proteínas, do ferro e de todas as vitaminas citadas acima. Esses nutrientes podem vir de outros alimentos sim, mas é preciso ter uma dieta rigorosa para que isso seja compensado de alguma maneira. Nesses casos, é imprescindível que haja o acompanhamento de um nutricionista ou do acompanhamento do pediatra.

Esse tema de alimentação infantil é bastante importante, confira mais um novo vídeo sobre alimentação das crianças.

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