O que são alimentos funcionais?

A principal característica da nutrição funcional é o fato de ela ser baseada na individualidade bioquímica. Essa linha da nutrição aplica a ciência dos nutrientes para manter ou restabelecer o equilíbrio e o bem estar do organismo a partir do diagnóstico nutricional.

Segundo o Ministério da Saúde, alimentos funcionais são “alimentos ou ingredientes que produzem efeitos benéficos à saúde, além de suas funções nutricionais básicas”.

Assim, os alimentos funcionais são considerados aqueles alimentos que promovem efeitos metabólicos e/ou fisiológicos positivos à saúde. São apresentados na forma de alimentos comuns e devem fazer parte da alimentação diária para que tragam benefícios.

Esses alimentos devem ser consumidos em todas as fases da vida, colaborando na manutenção da saúde e na prevenção de diversas doenças. Na gestação, não é diferente! Nessa fase, pode ocorrer um desequilíbrio no consumo alimentar, tanto em relação ao excesso quanto ao déficit nutricional. Dessa forma, os alimentos funcionais são importantes para garantir uma gestação segura e saudável.

No Brasil, para determinar se o alimento é funcional ou não, a indústria deve seguir a legislação do Ministério da Saúde. A ANVISA estabelece normas e procedimentos para registro de alimentos e/ou ingredientes funcionais.

Entre os compostos funcionais encontrados, destaco abaixo os mais importantes para o período gestacional:

 

Dessa forma, para garantir a saúde da mãe e do bebê, é fundamental que esses compostos funcionais sejam incluídos, fazendo parte de uma alimentação variada, equilibrada e saudável.

Baixe o App do Baby Check-in e saiba mais:

http://onelink.to/ydy7cb

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Esses alimentos devem ser consumidos em todas as fases da vida, colaborando na manutenção da saúde e na prevenção de diversas doenças. Na gestação, não é diferente! Nessa fase, pode ocorrer um desequilíbrio no consumo alimentar, tanto em relação ao excesso quanto ao déficit nutricional. Dessa forma, os alimentos funcionais são importantes para garantir uma gestação segura e saudável.

No Brasil, para determinar se o alimento é funcional ou não, a indústria deve seguir a legislação do Ministério da Saúde. A ANVISA estabelece normas e procedimentos para registro de alimentos e/ou ingredientes funcionais.

Entre os compostos funcionais encontrados, destaco abaixo os mais importantes para o período gestacional:

 

Dessa forma, para garantir a saúde da mãe e do bebê, é fundamental que esses compostos funcionais sejam incluídos, fazendo parte de uma alimentação variada, equilibrada e saudável.

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